Nuestras especialidades
Cachopos
Cada uno de ellos es una obra maestra de sabor asturiano.
Desde el clásico cachopo de jamón ibérico y queso, hasta el cachopo de cecina y queso de cabra, cada elección es un viaje culinario único.
Si buscas autenticidad, el cachopo relleno de chosco te transportará a las raíces asturianas. Y para una experiencia gourmet excepcional, no puedes perderte el cachopo La Tonada, con jamón ibérico, queso Havarti, setas y trigueros.
En La Tonada de La Guía, los cachopos son mucho más que un plato, son una celebración de la cocina asturiana.
Carnes a la Parrilla
Nos enorgullece ofrecer una selección de carnes a la parrilla de primera calidad que te dejarán con ganas de más.
En nuestra carta contamos con una amplia variedad, costillas, picaña, entrecot, solomillo, paletilla de lechazo, cachopo a la parrilla, etc.
Nuestro secreto es una combinación de ingredientes frescos y la habilidad de nuestros parrilleros, que han ido perfeccionado el arte de la parrilla a lo largo de los años.
Mariscos y pescados
El marisco y los pescados del Cantábrico son también protagonistas de nuestra carta. En nuestra cocina, utilizamos los ingredientes más frescos para ofrecerte una experiencia culinaria inolvidable.
Las parrilladas, la merluza, el bacalao, el pixín, la lubina y el bonito del Cantábrico en temporada… cada uno de estos platos está preparado con recetas tradicionales para resaltar el sabor auténtico del marisco y pescado que traemos directamente desde el mar Cantábrico.
También puedes disfrutar de las delicias de nuestra carta en la comodidad de tu hogar
Arroces
Si eres un amante de los arroces nuestra sidrería es el lugar adecuado. En nuestra cocina, elaboramos una selección de arroces exquisitos, utilizando los ingredientes más frescos para que cada plato sea una auténtica delicia.
El exquisito arroz con bugre, el arroz con almejas y nuestro famoso arroz con pulpo y langostinos. Cada uno de estos platos es cocinado a la perfección para que puedas saborear el sabor auténtico de cada uno de los ingredientes.
Tapas
Nuestras Tapas son una verdadera sinfonía de sabores asturianos.
Sumérgete en el encanto del mar con nuestras delicias de fritos de pixín, bocartes de Gijón o las parrochas, capturando la esencia de la costa asturiana en cada bocado.
Los amantes de los sabores marinos encontrarán la frescura y el sabor en los fritos de merluza, los calamares frescos y también en los chipirones. Todos preparados con maestría para resaltar su autenticidad.
Cada tapa es un homenaje a la tradición gastronómica asturiana.
Quesos asturianos
Celebramos la riqueza de los Quesos Asturianos con una selección excepcional.
Sumérgete en el mundo de sabores de Asturias con el intenso Cabrales, un queso azul que despierta los sentidos.
Disfruta de la suavidad y elegancia del queso La Peral, su sabor es inigualable. Descubre el encanto del queso Vidiago, con su mezcla única de sabores y texturas.
Y no puedes dejar de probar el queso de Pría, te transportará a los paisajes asturianos con cada bocado.
